صفحات المضايف على تويتر
عدد مرات النقر : 185,046
عدد  مرات الظهور : 159,087,877
عدد مرات النقر : 180,583
عدد  مرات الظهور : 103,033,632مركز المضايف لتحميل الصور والملفات
عدد مرات النقر : 152,522
عدد  مرات الظهور : 87,169,791مضيف الخيمة الرمضانية
عدد مرات النقر : 151,079
عدد  مرات الظهور : 86,827,218صفحات المضايف على الفيس بوك
عدد مرات النقر : 186,450
عدد  مرات الظهور : 159,087,885
ملتقى الويلان الثقافي والإجتماعي
عدد مرات النقر : 155,609
عدد  مرات الظهور : 140,456,460
عدد مرات النقر : 151,458
عدد  مرات الظهور : 86,827,189فضيلة الشيخ محمد المهوس وفضيلة الشيخ عبيد الطوياوي
عدد مرات النقر : 187,700
عدد  مرات الظهور : 153,286,0715موقع المضايف على أنستغرام
عدد مرات النقر : 181,139
عدد  مرات الظهور : 145,064,975ليل التعاليل
عدد مرات النقر : 178,273
عدد  مرات الظهور : 101,558,819
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز المشرفة المميزه
قريبا 27 مارس يوم # مبادرة السعودية الخضراء
بقلم : جمر الغضا
قريبا قريبا

الإهداءات

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: الزكاة ( فريضة وأحكام ) (آخر رد :خيّال نجد)       :: أكفلهم … ونحن نرعاهم (آخر رد :جمر الغضا)       :: اللي يسمع خالد يرفع 🇸🇦 واللي ما يسمع خالد يرفع 🇸🇦 (آخر رد :جمر الغضا)       :: وزارة التعليم رسمياً : (آخر رد :جمر الغضا)       :: 27 مارس يوم # مبادرة السعودية الخضراء (آخر رد :جمر الغضا)       :: ومن سيصدقني يا خديجة ؟ (آخر رد :كساب الطيب)       :: وزارة الدفاع قريباً : (آخر رد :كساب الطيب)       :: وزارة التعليم (آخر رد :كساب الطيب)       :: أمطار ورمضان 1445 هـ (آخر رد :كساب الطيب)       :: الشؤون الإسلامية قريباً : (آخر رد :كساب الطيب)       :: طبتم أينما كنتم (آخر رد :كساب الطيب)       :: شكراً ل | " (آخر رد :جمر الغضا)       :: أخصائي تغذية يحذر من تناول الجبن السائل ويكشف الأسباب (آخر رد :معزي العنزي)      


العودة   شبكة المضايف الأدبية والثقافية > ►◄ المضايف الإجتماعية ►◄ > موطن حوّاء > آشهى آلآطبآق

كاتب الموضوع احساس انثى مشاركات 12 المشاهدات 978  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 21-05-2020, 08:13 PM
احساس انثى غير متواجد حالياً
اوسمتي
وسام الألفية الرابعة عشره 
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 3571
 تاريخ التسجيل : Sep 2017
 فترة الأقامة : 2393 يوم
 أخر زيارة : 21-03-2024 (12:27 AM)
 المشاركات : 14,416 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

افتراضي حلوى "البقلاوة" الجزائرية





حلوى "البقلاوة" الجزائرية



مكونات:العجينة
3 أكواب ونصف كوب سميد.
  • بياض بيضتين.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة أو سمن.
  • رشة ملح.
  • كوب ماء أو أقل على حسب العجين.
الحشوة:

  • 500 جرام لوز أو فول سوداني أو جوز.
  • إذا استعملتم اللوز فضعوه في ماء ساخن لمدة ساعة أو أقل حتى يسهل تقشيره ثم يوضع في مقلاة فوق نار هادئة مع التحريك حتى ينشف، ثم يطحن مع نصف كميته سكر.
  • أما الفول السوداني فيتم تحميره في الفرن ثم تقشيره، ثم يطحن 500 جرام فول سوداني مع كوب سكر عادي مع بعض.
  • عسل أو قطر مخلوط مع ماء زهر بارد حتى نسقي البقلاوة.
طريقة التحضير:

  • يخلط الدقيق مع الملح وبياض البيض ثم الزبدة وتدعك جيدا بين الكفين والأصابع، ثم نضيف الماء قليلا حتى نتحصل على عجينة لينة.
  • تعجن لمدة لا تقل عن 10 دقائق، بعدها توضع في كيس بلاستيكي وتترك ترتاح لمدة ساعة.
  • تشكل بعدها العجين على شكل أسطواني ونقسمه نصفين، ثم كل نصف تقسم إلى 7 أقسام إلى أن نحصل على 14 قسماً، نشكلها كريات بحجم حبة البيض، ثم نضعها في صينية مفروشة بكيس أو ورق بلاستيكي ونغطيها بفوطة مبللة ومعصورة جيدا ونتركها مدة 45 دقيقة.
  • بعد مرور 45 دقيقة نقوم بفرد الكرات بالنشاء (طحين الذرة) والعصا.
  • يُرش النشاء على الطاولة ثم يمرر الكرة عليها وتفتح بالعصا حتى الحصول على ورقة أو قرص شفاف.
  • بعد فتح الكرة نضعها في صينية مفروشة بورق بلاستيك ونواصل فرد بقية الكرات.
  • نضعها في الصينية أو الصحن مع الفصل بين كل قرص وقرص بورق بلاستيكي.
  • بعدما ننتهي من الكرات جميعاً تكون مرت نصف ساعة تقريباً، نقوم بقلب الصينية التي وضعت عليها الأقراص.
  • هكذا يبقى أول قرص نفردها في الأعلى بعدما كان في الأسفل ويكون ارتاح نصف ساعة.
  • تجهز صينية الفرن، ثم تدهن بسمن أو زبدة ذائبة.
  • يقلب الصحن الدائري ويوضع فوق زبدية أو صحن حتى يبقى مرتفع و نرشه بقليل من النشاء.
  • ترفع قرص من الصينية وتوضع فوق الصحن ويفرد على الصحن باليد، إلى غاية الحصول على قرص رقيق جدا، ثم يرفع ويوضع فوق صينية الفرن المدهونة وترش بالزبدة المذابة أو السمن، وهكذا إلى غاية الوصول إلى الكرة السابعة التي توضع في الصينية فوق الكريات الأخرى دون دهنها.
  • لتحضير الحشوة باللوز والسكر نرشها على القرص السابع مع إرجاع الزوائد إلى الداخل.
  • بعدها يوضع ما تبقى من الأقراص السبعة على الحشوة مع الضغط عليها في حواشي الصينية.
  • يرش بين كل ورقة وورقة زبدة ذائبة أو يمسح عليها بفرشاة إلى آخر قرص.
  • تقسم البقلاوة على شكل معينات وتزين بحبات اللوز.
  • تسقى بزبدة ذائبة أو سمن حتى تحمر من الفوق جيدا.
  • بعدها نضعها في فرن ساخن مسبقاٌ تحت درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 45 دقيقة تقريباً حتى تحمر من فوق جيدا، وتسقى بنصف مقدار العسل أو القطر مخلوط بماء زهر ونرجعها إلى الفرن وهو ساخن لكن يكون طافئا لمدة 5 دقائق، ثم نخرجها ونسقيها بما تبقى من العسل أو القطر، ثم نتركها لتبرد.
بالهنا والعافيه



 توقيع :

رد مع اقتباس
قديم 21-05-2020, 09:55 PM   #2


الصورة الرمزية كساب الطيب
كساب الطيب غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 977
 تاريخ التسجيل :  Jul 2010
 أخر زيارة : يوم أمس (05:53 AM)
 المشاركات : 17,615 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkred

اوسمتي

افتراضي



يعطيك العافية على الطرح القيم والجميل
وًٍدًٍيًٍ......لًًًٍٍٍكًًًٍ......


 


رد مع اقتباس
قديم 21-05-2020, 11:57 PM   #3


الصورة الرمزية خيّال نجد
خيّال نجد متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 63
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : اليوم (07:30 AM)
 المشاركات : 20,934 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Green

اوسمتي

افتراضي



تسلم اياديك على جمال الطرح
عافاك الله

ودي لك


 
 توقيع :


رد مع اقتباس
قديم 22-05-2020, 02:54 AM   #4


الصورة الرمزية احساس انثى
احساس انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3571
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 21-03-2024 (12:27 AM)
 المشاركات : 14,416 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



كساب الطيب
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى


 


رد مع اقتباس
قديم 22-05-2020, 02:54 AM   #5


الصورة الرمزية احساس انثى
احساس انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3571
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 21-03-2024 (12:27 AM)
 المشاركات : 14,416 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



خيال نجد
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى


 


رد مع اقتباس
قديم 22-05-2020, 03:48 AM   #6


الصورة الرمزية الاطرق بن بدر الهذال
الاطرق بن بدر الهذال غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  Oct 2009
 أخر زيارة : 25-03-2024 (04:01 AM)
 المشاركات : 34,622 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Crimson

اوسمتي

افتراضي



احساس انثى

الله يبارك فيك على الطرح المميز

تسلم اياديك وجزيل الشكر لك


تقديري


 
 توقيع :


  مـواضـيـعـي


رد مع اقتباس
قديم 22-05-2020, 08:12 PM   #7


الصورة الرمزية احساس انثى
احساس انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3571
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 21-03-2024 (12:27 AM)
 المشاركات : 14,416 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



الاطرق بن بدر الهذال
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى


 


رد مع اقتباس
قديم 22-05-2020, 08:52 PM   #8


الصورة الرمزية ثامر العنزي
ثامر العنزي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3140
 تاريخ التسجيل :  May 2014
 أخر زيارة : 14-02-2024 (11:50 AM)
 المشاركات : 818 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي




الله يبيض وجهك حشا عيونك
شكراً على طرحك المميز


 


رد مع اقتباس
قديم 23-05-2020, 03:56 AM   #9


الصورة الرمزية احساس انثى
احساس انثى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3571
 تاريخ التسجيل :  Sep 2017
 أخر زيارة : 21-03-2024 (12:27 AM)
 المشاركات : 14,416 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



ثامر العنزي
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى


 


رد مع اقتباس
قديم 26-05-2020, 11:25 PM   #10


الصورة الرمزية عفات انور
عفات انور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1623
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 08-11-2023 (01:11 PM)
 المشاركات : 8,197 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkblue

اوسمتي

افتراضي




عافاك الله على طرحك القيم والراقي والمفيد
اسعدك الله ووفقك

لك ودي


 


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:23 PM.


Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd Coupotech
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education