|
التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | المشرفة المميزه |
قريبا | أكفلهم … ونحن نرعاهم
بقلم : جمر الغضا |
قريبا | قريبا |
الإهداءات | |
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات » |
|
كاتب الموضوع | احساس انثى | مشاركات | 14 | المشاهدات | 1056 | | | | انشر الموضوع |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
فطيرة التوست الباردة
المقادير : – 4 صدور دجاج مسلوقة ومفرومة. – ثلث كوب بقدونس مفروم . – نصف كوب بصل مفروم . – ملعقة صغيرة ثوم مهروس . – نصف ملعقة بهارات مشكلة . – قليل من زيت الزيتون . – توست . مقادير الصوص : – كوبان من اللبنة . – 4 ملاعق كبيرة مايونيز . – ربع كوب عصير ليمون . – نصف فنجان فلفل أخضر حار مفروم صغير (حسب الرغبة ) . – ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون . – نصف كوب كزبرة مفرومة . – ملح وفلفل أسود . – سماق وزعتر مطحون للتزيين . الطريقة : – نبدأ بتحضير الحشو بتشويح البصل في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل . – يضاف الدجاج المسلوق المفروم والبقدونس ، ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ويقلب قليلا على نار هادئة ثم يرفع بعيدا عن النار . – تحضر الصلصة بخلط اللبنة مع باقي المكونات وتقلب في وعاء عميق . – تقطع حواف شرائح التوست وترص في قالب زجاجي عميق . – تغطى شرائح التوست بصلصة اللبنة . – تغطى طبقة اللبنة بطبقة من حشو الدجاج . – تكرر الطبقات مرة أخرى لتنتهي بطبقة من الصوص . – تزين فطيرة التوست الباردة بخطوط من السماق والزعتر ثم تحفظ في البراد لمدة نصف ساعة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|