مد آلفرآش وشب نـآإر آلمعآميل ~!

[ღ ڂ ـړٳڧيۂ !]

قم سو ياراعي المعاميل فنجال
كيف إلى جاء الراس يجلي عماسه

قالوا تسير قلت مامن فضا بال
وقت على الأجواد مابه وناسه

أشوف دنيا ياعرب شيلها مال
إمنين ما عدلتها ما تواسه

قامت أنصاع المنكر الناس تكتال
وقامت تبدل الجوهره بالنحاسه

هذا زمان من تواليه انا ذال
ناس كلت ناس بخبث ونجاسه

وقت به النمر خاشع وذلال
وصار الحصيني تدور فيه الفراسه

ولباسة الجوخ الحمر وأدهم الشال
قامت تفرسهم فروخ البساسه

وراعي الجحش شرهن على جدع خيال
متحزم من فوق در وطاسه

ياراعي الخصرين والطوق وهلال
اللي بخدينه نظيف لعاسه

إصبر وعند الله تدابير الأحوال
والناس مرجعها على بني ساسه



http://up.arab-x.com/Sep09/OO420645.gif


المعـــــاميـــــــل






http://farm4.static.flickr.com/3121/3086008447_29a212ce56.jpg





لشبّة النار عند العرب معان سامية ونبيلة
فهم يوقدونها ليلا
للتدفئة والطبخ وعمل القهوة
ولإهتداء ابن السبيل وجلب الضيفان






وعندما يُهجى أحدهم يقال له
( يا طافي الضو , ميــــت النار )
او الله يطفي ضوّك
(الله يذبح نارك)
أو ناره رماد




والكرم عند العرب من القيم التي يحرصون عليها
ورمز الكرم عندهم بالدرجة الاولى
شبة النار والقهوة ومسامر الضيف ...







أما الأدوات المخصصة للقهوة واسمها الدارج ( المعاميل )
وقد اختفت في زمننا هذا واستبدلت بأواني حديثة ...



ويقول الشاعر في هذا



يا عَاملِينْ البنّ وَسْطَ التَرَامِيسْ
لا تَقْطَعُونِهْ من حَشَا مِرْضعَاتِهْ

رُدُّوه لأمَّات الخْشُوم المِقَابِيسْ
صُفْر الدلال اللي عَلِيهَا حَلاتِهْ

مَا عَاد شِفْنَا البن وَسْط المَحَامِيسْ
يَحْمِسْ وصَوْت النِّجْر طَوَّلْ سكَاتِهْ



فالمعاميل المعروفه تتكون من







الدلة : وهي إناء من النحاس يهتمون بنظافنها وتلميعها في المناسبات






http://farm3.static.flickr.com/2692/4489917165_578a998318.jpg





المحماسة : وهي عبارة عن إناء من النحاس أو الحديد الصلب
له يد بطول 30 سم تقريبا يحمسون فيه القهوة على النار ...





http://forum.khleeg.com/imgcache/2/2086khleeg.jpg





المصفاة : وهي إناء يضعون به الماء والقهوة لتغلي
ثم يسكبونها في الدلة
بعد إظافة البهار

( الهيل ) ، ( الزعفران )
( العويدي - المسمار - القرنفل ) ...





http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/128388.gif






النجر (منادي) : وهو إناء من النحاس أو البرونز
وهو خليط من القصدير والنحاس له شكل وصوت جميل
عندما تدق فيه القهوة ...




http://farm4.static.flickr.com/3501/3244096942_d56ec509af.jpg





المبرادة : وهي إناء من الخوص تترك فيه القهوة بعد الحمس
لتبرد قبل دقها بالنجر ...






الملقاط : وهو أداة مصنوعة من الحديد يستعمل لإلتقاط الجمر وغيره






البيز أو (اللطوة) : وهو أداة مصنوعة من قماش لإمساك الاواني الحارة




المركاب أو المنصب
وهو أداة من الحديد بثلاثة أرجل لحمل الاواني على النار ،
وان لم تكن متوفرة فيضعون ثلاث أحجار بدلا منها
وتسمى في اللغة الاثافي ...







http://www.mekshat.com/pix/upload/images5/mk8534_22.jpg





قد أبدع الكثير من الشعراء العرب في وصف القهوة والتلذذ بإحتسائها






يقول ابن حثلين




يامحلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلسن مافيه نفس ثقيله



هذا ولد عمٍ وهذا ولد خـــــــال
وهذا رفيقٍ مالقينا مثيـــــله








ويقول آخر مع التشكيل




إنْ ضَاقْ صَدْرِيْ قُمْتْ أَحُوف الْمَعَامِيلْ
أَحُوفْهِنْ مِنْ قَبْل يِبْدِيْ بْهِنّْ عَـار



وَأَحُطّ بَالْمِحْمَـاسْ هَيْـلٍ بَلاَ كِيـلْ
وَأَحَمِّس الطَّبْخَة عَلَى حَاجر النَّـار



لُومِنْ غَدَتْ مِثْل السّوَاحِل بَلا ذِيْـل
حَمْرَا وصَفْرَا وَصَاحب الكِيف بِيطَار





http://farm1.static.flickr.com/135/320290289_2f37e5b33b.jpg







وقد قال الشاعــر الشيخ حمد بن سعود العبدالرحمن آل ثانــي



مــد الـفـراش وشــب نــار المعامـيـل
خــل الـنـجـر لـلـجـار عـنــك يـنــادي

كــوده يجـيـب الـلـي يـبـون التعالـيـل
ويرتـاح بـال اللـي هجـوسـه جــدادي

واحمس لها بن الحبش واحسن الكيل
ولـقــم بـهـدفـا معتـريـهـا الـســوادي

وزلـه بصـفـرا واخـلـط الـعـود بالهـيـل
واذا جـهـزت يـلـزم عـلـيـك الـركــادي

وصبه عسـى يشفـي جـروح منازيـل
في جاش منصـاب حـداه ألـف حـادي

في جـاش منصـاب دعـا همـه الليـل
يسـهـر اذا عــادت سـلـيـم الـرقــادي

أشــــوف بــالايــام غــــدرٍ وتـضـلـيـل
وحـيـف وفـيـه الـحـق مـالـه مـنـادي

وأخذتهـا فـي بحـث فـحـصٍ وتحلـيـل
وعــجــزت أحللها وكــــل أجـتـهــادي

[ارياام]

طرح رائع وقيم

سلمت اناملك

[ღ ڂ ـړٳڧيۂ !]

طلتكـ آروع حبيبتيَ ~
ربي يسلمكـ من عذآبه *


حيآكـ ربي نورتِ :)