شبكة المضايف الأدبية والثقافية - ركن الحلول لكل مشاكل المستلزمات المنزلية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

إخواتي الفضليات

أعجبتني هذه النصائح جداا وهي مجربة و سوف نقوم بإذن الله بوضع الحلول لكل المشاكل التي تواجهك في مطبخك من أدوات مطبخ أو أطعمة أو فاكهة أو أفكار جديدة مفيدة تستفيدين منها كثيرا

أدوات المنزل
وكل من لدية المعرفة والدراية بالحلول فليتشارك معنا بها هنا...

*عند استخدام المكنسة الكهربائية..
ضعي بضع قطرات من الزيت المعطر علي قطعة صغيرة من القطن ، وضعيها داخل
كيس القمامة الخاص بالمكنسة بهذه الطريقة تضمنين احتفاظ الغرفة برائحة عطرة بعد التنظيف .

* بعد تنظيف الفريزر في الثلاجة وإزالة كل الثلوج وإذابتها..
قومي بدعك جوانبه بمادة الجلسرين ، لان ذلك يجعل إذابة الثلوج في المرة التالية أسهل .

* عند السفر .. تقومين بإطفاء الثلاجة بعد تنظيفها قومي بوضع صحن به قطع من الفحم الطبيعي في الثلاجة ليعمل علي امتصاص الروائح من الثلاجة لحين عودتك من السفر

. *الخل..
* يضاف إلى خليط الكيك لطرد رائحة البيض منه .

* يضاف إلى زيت القلي حتى لا تتشرب المعجنات المقلية الزيت.

* يضاف إلى اللحم ليجعله أكثر طروه

* طريقه لحل تجمد الأطعمة المخزونة بالفريزر..

* وذلك بتركها داخل الثلاجة لتتحلل تدريجياً

* أو باستخدام الميكروويف

* أو بوضع المادة المجمدة في كيس بلاستيك محكم الإغلاق ثم يوضع مغموراً

في ماء بارد الذي يتم تغيره كل 30 دقيقة ويمنع منعاً باتاً استخدام الماء الحار .

-أما عند استخدام الميكروويف..
فجيب إتباع التعليمات الموجودة داخل العبوة , كما يجب أن تترك مسافة 1سم بين العبوة وسطح سقف الميكروويف لتتمكن الموجات الحرارية من الدوران .

* في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن الزبادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

* لسلق البيض المشروخ يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .

* حتى لا تدمع عيناكِ ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

* للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيره من بيكربونات الصوديوم .

* لا تتسببي في إصابة أفراد الأسرة بالتسمم و احرصي على تغيير ليفه غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ما تتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة

. * إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فبنطفي بإذن الله .

* ملح الطعام يساعد كثيراً في إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي فردتيها فيه , فما عليكِ إلا برش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .و الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين

* للتخفيف من رائحة السمك عند قليه يجب تغطية المقلاة عند وضع السمك بها .وفتح مروحة الشفط والنوافذ مع وضع قطعة فحم غير مُشعله على الفرن بجانب المقلاة حتى تمتص رائحة السمك .

* الطريقة المثلى لغسل الصحون هي أن تترك لتجف بالهواء بعد غسلها ومن الخطاء تركها منقوعة بالماء داخل المغسلة ثم غسلها بالماء نفسه أو تجفيفها بالمنشفة.

* يجب ان تكون درجة حرارة الثلاجة 5 درجات مئوية فهي الدرجة المناسبة التي تمنع نمو الكثير من الميكروبات وتكاثرها .

* لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون ,ضعيه في ماء دافئ قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم أعصريه .

* للتخلص من بقع الحبر التي على الملابس يجب قبل غسلها ان يوضع عليها ليمون أو خل أوزيت ذره ثم فركها حتى تختفي البقعة ثم تغسل مع باقي الملابس .

*** للمحافظة على لون الفاكهة والخضار..***

- عند الانتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لا يسود لونه .

- إذا قطعتي الفاكهة أو قشرتيها ضعي عليها 4 كأسات ماء ممزوجة مع نصف عصير ليمونة حتى لا يتغير لونها .

- لفي الموز بالقصدير عند وضعه في الثلاجة حتى يحافظ على لونه .

* زيت القلي لا يستخدم لأكثر من ثلاث مرات.

* البطاطس يسحب كمية الملح إذا زاد في الأكل.

* عند إعداد السلطة لا تضعي الخل والليمون إلا عند التقديم.

* الخل في السلطة يساعد على قتل الجراثيم.

* لفي النعناع في قصدير حتى لا يذبل بسرعة.

* لكي تبعدي أي رائحة غير مستحبة من مطبخك وخاصة رائحة السمك ضعي قشور ليمون في ماء على النار واتركيها دون غطاء حتى تنتشر الرائحة.

* لكي تعيدي للقدر لونه بعد سلق البيض اغلي فيه قشور الليمون

*الملح لإزالة القهوة المسكوبة على الموكيت .. ا

ذا انسكبت قهوه عربيه على الموكيت بمجرد انك تضعين ( تذرين ) على البقعة قليل من الملح سوف تتخلصين من البقعة والرائحة معا

**أفكار مفيدة**

-احتفظي بمشبك معلق في سلسلة المفاتيح دائما لاستخدامه في حالات الطوارئ إذا ما قطع فستان أو تنوره وأنت بعيدة عن المنزل..

-ضعي الورق الخاص بلف الأطعمة في الثلاجة فذلك يجعل قطعها أسهل ودون أن تلتصق بيديك عن استعمالها

-لاستعادة الأحذية الشمواء للونها الطبيعي عرضيها لبخار الماء المتصاعد من الغلاية حتى تسترد لونها

-احتفظي بفرشاة أسنان غير مستعملة لتنظيف الأشياء الدقيقة من أي شيء

-لتجنب تمزق الجوارب النسائية الشفافة أثناء الغسيل ضعيها داخل كيس وسادة قبل وضعها في الغسالة

-لمنع انزلاق الملابس من على الشماعات ضعي إستيك مطاطي على جانبي الشماعة

-إذا كان طفلك في سن الرضاعة أو اكبر قليلا احرصي أن تأخذي معك مناشف صغيرة لتنظيف السجاد حتى تستخدمينها في إزالة البقع التي يتسبب فيها الصغير

-إذا وجدت صعوبة في إدخال ( فيشه ) احد الأجهزة الكهربائية في المكبس ( الموجود في الحائط ) مرري سن قلم رصاص على أصابع الفيشة ليسهل إدخالها .

-اشبكي الصحف اليومية بدبابيس من الصفحة الوسطى لصحيفة حتى يسهل الإمساك بالصحيفة عند قرأتها خاصة من قبل كبار السن.

-لمنع تشقق الأحذية والحقائب ادعكي التجعيدات والثنيات الموجودة في الجلد بـ الفازلين

إذا عندك بخاخ فاضي لا ترميه عادة تتوفر المرشة في عبوات سائل تنظيف الزجاج لإطلاق رذاذ يتوزع على اكبر مساحة ممكنه من سطح الزجاج أو في بعض

زيوت مستحضرات التجميل كهذه ..وفي حال انتهاء الكمية..لا ترمي العلبة..وان كنت لا تملكينها فهناك محلات متخصصة بالمنتجات البلاستيكية توفرها بكثرة وبسعر زهيد

..ولتعرفي أكثر اقرئي استخداماتها المتعددة::

1-ضعي فيها مقدارا من الماء مع الخل لتلميع الزجاج وإضفاء البريق عليه..

2-إذا كنت تتبعين حمية غذائية ولا تريدين الإكثار من الزيت أثناء الطهي ما عليك سوى وضع الزيت في عبوة البخ واستعمليها.. كذلك فهي ممتازة لرش صواني الخبز بشكل متساوي لمنع الكيك المعجنات من الالتصاق في القاع.. وكذلك لوضع زيت الزيتون ورشه على السلطة..

3-استعمليها لوضع الشيرة بداخلها لرش الكنافة والقطا يف والبقلاوة إذا كنت لا تريدين الحلي الزائد..أو تتبعين الحمية أيضا..

4-ضعي فيها مقدارين من الكلوروكس مع مقدار من الصابون أو المطهر وقومي بتعبئة الباقي بالماء ورجيها وضعيها على سطح المجلي لتريحك وتوفر عليك الوقت في تنظيف أسطح المطبخ بعد الانتهاء من الطبخ ..

5-لجمالك..خذي حبات من البطاطس المقشرة وضعيها في عصارة الجزر لتحصلي على عصير البطاطس ورشيها باستخدام العبوة أنفة الذكر..على جسمك لتصفيته من الشوائب وتوحيد لونه..

6-أيضا يمكنك تعبئتها بماء الورد الذي يعمل كتونيك طبيعي قابض للمسام بالاضافه إلى فوائده الأخرى للبشرة ورش الوجه بها قبل النوم..وتمتعي ببشرة جميلة في اليوم الثاني..

7- ولترطيب الجسم بعد الاستحمام افرغي محتويات زيت الأطفال جونسون في هذه العلبة مع إضافة قطرات من المسك أو أي زيت عطري محبب..وانعمي بجسم ناعم تفوح منه احلي الروائح..

8-أيضا يمكنك تعبئتها بالماء المضاف إليه قطرات من سائل كمفرت لتنعيم الملابس لتسهيل عملية الكي وإضفاء رائحة جميلة للملابس..

**البقوليات**

إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لنقع البقوليات لفترة طويلة قبل الطبخ.. يمكنك أن تغلي البقوليات ( بدون ملح ) لفترة 3-5 دقائق . ثم غطي القدر واتركيه جانبا لمده 40-60 دقيقه . سوف يعوضك ذلك عن النقع لساعات طويلة , ولا تنسي أن تتخلصي من ماء السلق هذا عند بدء عمليه الطبخ , واستبداله بأخر نظيف

,,,أفكار مفيدة ,,,

* عند سلق البيض في إناء وحتى لا ينكسر أثناء السلق نتيجة انه البيضة باردة والماء يسخن أضيفي إلى الماء ملعقة صغيرة ملح وهكذا تضمنين إن شاء الله أن البيض لن ينكسر .

* بعد الانتهاء من سلق البيض اغسليه بالماء البارد حتى يسهل عليك تقشيره. * إضافة قليل خل مع ماء السلق حتى نضمن إنها ما تنكسر ولا تطلع محتوياتها في الماء .

* أضيفي قليل خل لماء السلق لأي شي لما يكون القدر من الألمنيوم عشان مايسود .

*وإذا كانت البيضة مشروخة ادعكيها بنصف ليمونة جيدا وضعيها في الماء واسلقيها

لإزالة بقع الدم ( الجديدة )

* عليك أن تنقعي القطعة الملوثة ببقعة الدم في ماء بارد ( وليس حار كما تعودنا في تنظيف الملابس ) 0 ستجدي أن الدم كله نزل في الماء حتى بدون فرك 0

* يمكن فركها بقطعة ثلج خاصة إذا لم تزول . أما إذا استعصت فليس أفضل من الصابون الخاص بغسل الأيدي ( قطع الصابون ) قومي بحك الصابون بالبقعة المراد إزالتها من الخلف والأمام ..

**الاستفادة من بقايا الأطعمة :

* الأرز: يعمل منه ( كبة )

* الحليب :يعمل منه ( كسترد )

* الخبز : يعمل منه ( كباب ) وبالإمكان أن يقطع مربعات ( للفتوش )

* المتبقي من اللحم أو الدجاج : يعمل منه ( شاورما )

* الكعك والبسكويت : يعمل منه كعك بطريقة جديدة أهم ما في الموضوع ،

انه يحتفظ ببقايا الأكل بطريقة مناسبة حتى لا يتلوث

وايضا يمكن وضع قليل من حبات القهوة الغير المطحونة لانها هي ايضا تساعد على امتصاص الروائح

منقول مع بعض الاضافات والتعديلات