شبكة المضايف الأدبية والثقافية

شبكة المضايف الأدبية والثقافية (https://mdyf.net/vb/index.php)
-   آشهى آلآطبآق (https://mdyf.net/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   طريقة عمل الكنافة المبرومة (https://mdyf.net/vb/showthread.php?t=64003)

احساس انثى 18-04-2020 11:12 AM

طريقة عمل الكنافة المبرومة
 

طريقة عمل الكنافة المبرومة
الكنافة المبرومة
تعتبر الكنافة المبرومة من أطباق الحلويات الشهية والمنتشرة بشكل كبير عالمياً حيث تتميز بنكهتها اللذيذة، ويمكن تحضير المبرومة بالقشطة أو بالفستق الحلبي وكل منها لها مذاقها الخاص والمميز، وتعد من الأطباق التي تقدم في الولائم والمناسبات حيث يكثر الطلب عليها وتعد من الحلويات الفاخرة والتي تباع في متاجر الحلويات بشكل واسع، ويمكن تحضيرها في المنزل وبطريقة سهلة ومكونات بسيطة حيث لا يستغرق تحضيرها الوقت الكثير، وسنقدم طريقة عمل الكنافة المبرومة في هذا المقال.
مقادير الكنافة المبرومة

  • مقادير الحشو
  1. نصف كيلو من الفستق الحلبي المحمص دون ملح.
  2. نصف كوب كبير من السكر.
  3. ملعقتان كبيرتان من السمن الخاص بالحلويات.
  • مقادير المبرومة
  1. كيلو من عجينة الكنافة.
  2. كوب كبير من السمن.
  3. كوب كبير من الزيت.
  4. كوب كبير من القطر.
  5. نصف كوب كبير من الفستق الحلبي المجروش ناعم.
طريقة تحضير الكنافة المبرومة

  • يجرش الفستق الحلبي جرشاً خشناً ثم تضاف إليه ملعقتا السمن والسكر ثم يحرك جيداً، ويمكن إستبدال السكر بالقطر ثم يترك جانباً.
  • يفرد مقدار من الكنافة في وعاء عميق ثم تفرك بالسمن حسب الحاجة.
  • توضع الكنافة المدهونة بالسمن على قطعة من النايلون ثم توضع حشوة الفستق على طرفها وتلف العجينة على شكل أسطواني.
  • توضع المبرومة في صينية الفرن ثم تلف باقي كمية الكنافة بنفس الطريقة حتى تنتهي الكمية.
  • يخلط الزيت مع السمن ويسخن الخليط ثم يوزع على الكنافة ويوضع في الفرن لمدة 15 دقائق حتى تحمر من الأطراف ثم تحمر.
  • تصفى الكنافة من السمن الزائد ثم تشرب بالقطر.
طريقة تقديم الكنافة المبرومة

  • تقطع الكنافة المبرومة إلى قطع مستطيلة وتزيين بالفستق الحلبي.
  • ثم توضع في أطباق للتقديم.
  • وتقدم ساخنة مع الببسي.
طريقة عمل الكنافة مبرومة بالقشطة

  • مقادير الكنافة مبرومة بالقشطة
  1. نصف كيلو من عجينة الكنافة.
  2. ملعقتان كبيرتان من السمن.
  3. علبة من القشطة.
  4. نصف كوب كبير من الزيت.
  5. كوب كبير من القطر.
  6. نصف كوب كبير من الفستق الحلبي المجروش ناعم للتزيين.
  • طريقة تحضير الكنافة مبرومة بالقشطة
  1. تفرك الكنافة بالسمن ثم تؤخد مقدار صغير وتفرد بشكل طولي.
  2. يوضع مقدار من القشطة على طرف الكنافة وتلف ثم ترص في صينية الفرن.
  3. يسكب الزيت على الكنافة المبرومة ثم توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  4. تصفى الكنافة من الزيت الزائد ثم تشرب بالقطر وتزيين بالفستق الحلبي.
  • طريقة تقديم الكنافة مبرومة بالقشطة
  1. توضع الكنافة مبرومة بالقشطة في أطباق للتقديم.
  2. وتقدم مع كوب من العصير البارد.

عاشق الورد 18-04-2020 03:28 PM

احساس انثى
كما عهدناك اطروحات رائعه وذات فايده جميله
لك مني كل الشكــر على هالجهود المستمره
تحية تقدير لك





>> بعد الحجر حتى الشباب تعلموا اشياء كثيره ههههه

كساب الطيب 18-04-2020 07:22 PM

يعطيك العافية على الطرح الجميل
وًٍدًٍيًٍ......لًًًٍٍٍكًًًٍ......

خيّال نجد 19-04-2020 12:04 AM

تسلم اياديك على جمال الطرح
عافاك الله

ودي لك

فارس عنزه 19-04-2020 03:59 AM


الله يعافيك على الطرح الراقي ,,
كل الشكر لك
تحياتي

احساس انثى 19-04-2020 03:12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الورد (المشاركة 1152463)
احساس انثى
كما عهدناك اطروحات رائعه وذات فايده جميله
لك مني كل الشكــر على هالجهود المستمره
تحية تقدير لك





>> بعد الحجر حتى الشباب تعلموا اشياء كثيره ههههه



هههههههههه خليهم يتعلمون موعيب يساعدو شوي

والله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى

احساس انثى 19-04-2020 03:13 PM

كساب الطيب
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

احساس انثى 19-04-2020 03:13 PM

خيال نجد
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

احساس انثى 19-04-2020 03:13 PM

فارس عنزه
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

جمال الروح 19-04-2020 05:30 PM


كل الشكر لك على موضوعك الراقي

احساس انثى 19-04-2020 07:49 PM

جمال الروح
الله يعافيك يارب
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى

حزم الضامي 22-04-2020 03:52 AM


تسلم الانامل
شكراً لك من الأعماق على الطرح

احساس انثى 22-04-2020 11:53 AM

حزم الضامي
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى


الساعة الآن 02:20 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd Coupotech
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010