شبكة المضايف الأدبية والثقافية - طريقة عمل ( المصلية ) في البر

- مضيف الصيد والخيول والأبل (https://mdyf.net/vb/forumdisplay.php?f=90)

- - طريقة عمل ( المصلية ) في البر (https://mdyf.net/vb/showthread.php?t=47401)

طريقة عمل ( المصلية ) في البر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

في معظم رحلاتنا البريه لا تكاد تخلو من عمل خبز الصاج صباحا وهي أكله محبوبه لنا وفطور خاصه مع السمن البري او زيت الزيتون او العسل .

ولا أبالغ أذا قلت لكم أننا لانأكل بالجوع حتي موعد الغداء الساعه الثالثه عصرا

المكونات :

ــ طحين بر فاخر

ــ ماء

ــ ملح

تخلط المكونات السابقه مع بعضها لتصبح سائله

واليكم الصور

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711301999.jpg

نشب النار بحطب الأرطي
http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711301998.jpg

حتي تجمر النار

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711302001.jpg

نغسل الصاج جيدا

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711301996.jpg

نضع الصاج فوق الجمر للبدء بالعمل

http://www.mekshat.com/pix/upload02/.../mk75524_2.jpg

نفحص قوه الحراره( تس تس) برشه ماء فوقها

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711302003.jpg

نبدا بالخبز

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711302004.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711302005.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711302006.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/.../mk75524_1.jpg

بعد ذلك يأتي دورقلب الصاج للتشقير

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...75524_5676.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...k75524_321.jpg

الخطوه الأهم وهي نزع الخبز(المصلية) من الصاج ونحتاج الي رش الصاج بالماء لتبريدها

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...mk75524_45.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...k75524_213.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...k75524_876.jpg

شكلها النهائي

http://www.mekshat.com/pix/upload02/...0711302021.jpg

حياكم الله تفضلووا

منقوول

بنت الكحيلا
ربي يسلم الايادي غاليتي على المنقول الطيب
لاحرمنا الرحمن من تواجدك وجديدك
ودي لك

تسلم يمناك على الموضوع
يسلم ذوقك الجميل في الإختيار
جزيت خيراً في الدارين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د بسمة امل (المشاركة 727600)

بنت الكحيلا

ربي يسلم الايادي غاليتي على المنقول الطيب
لاحرمنا الرحمن من تواجدك وجديدك

ودي لك

الله يسلمك ويعافيك اختي الغالية بسمة امل

وبارك الله فيك على مرورك الكريم

لك شكري وتقديري

الله يسلمك ويعافيك اخوي شمالي حر

ويجزاك ربي كل خير وعافية

والجمال بمرورك الكريم

لك كل الشكر

.............
بنت الكحيلا تسلم الانامل
يعني خبز تميس يـ ض, ح ك
ماننحرم جديدك

الله يسلمك ويعافيك اختي الشامخه

شكله خبز تميس لان المصليه حسب ما سمعت تختلف عن كذا

شكراً لروعة مرورك

يـ ع ـطيكـ الـ ع ـافيهـ ... بنت الكحيلا
نقل ممتع ... بنكهات العطاء ... لا عدمناكـ يالـ غ ـلا
دمت ِ ...~

تسلمين أستفدنا من هالموضوع

لاهنتي..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويـــــلان (المشاركة 727872)

يـ ع ـطيكـ الـ ع ـافيهـ ... بنت الكحيلا
نقل ممتع ... بنكهات العطاء ... لا عدمناكـ يالـ غ ـلا
دمت ِ ...~

يعافيك ربي اختي الغالية ويلان

لا عدمت مرورك الرائع

لك شكري وتقديري