شبكة المضايف الأدبية والثقافية

شبكة المضايف الأدبية والثقافية (https://mdyf.net/vb/index.php)
-   آشهى آلآطبآق (https://mdyf.net/vb/forumdisplay.php?f=86)
-   -   صينية جلاش بالسوسيس (https://mdyf.net/vb/showthread.php?t=64002)

احساس انثى 18-04-2020 11:06 AM

صينية جلاش بالسوسيس
 

https://i.imgur.com/bxnRlrT.jpg
المقادير :

ـ 1 ورقــة جـلاش .
ـ 1/4 كـيلـو ســوسيس .
ـ 2 كــوب مشروم مقطع نصفين .
ـ 1 كــوب جبن موتزاريلا مبشورة .
ـ 1 كــوب بصل أخضر مقطع .
ـ 1 كــوب زيــت ذرة .
ـ 3 حبـة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات .
ـ 6 بيضــات .
ـ 1/2 كــوب لبـن حليب .
ـ 2 ملعقة صغيرة بابريكــا .
ـ ملــح + فلفل أســود .


الطريقــــــة :
1 ـ فى صينية مدهونة بقليل من الزيت نفرد نصف كمية أوراق الجلاش بعد دهن كل ورقة بالزيت ونترك الصينية جانباً .
2 ـ فى طبق عميق نقوم بخفق 4 بيضـات ونضيف إليهم اللبن الحليب والبابريكــا والملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيداً .
3 ـ فى مقلاة على نار متوسطة نضع قليل من الزيت حتى يسخن ثم نقطع أصابع السوسيس قطع متوسطة ونحمرها مع
المشروم حتى تمام النضج .
4 ـ نوزع قطع السوسيس والمشـروم فوق الجلاش فى الصينية ومكعبات الطماطم ثم نسكب فوقهم خليط البيض واللبن .
5 ـ نقوم برص باقى أوراق الجلاش فى الصينية فوق الحشوة بعد دهن كل ورقة بالزيت كما فعلنا مع النصف الأول .
6 ـ نقوم بتقطيع الجلاش فى الصينية ثم نخفق البيضتان المتبقيتان وندهن بهم وجه الجلاش .
7 ـ ندخل الصينية إلى فـرن ساخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج .
8 ـ نخرج الصينية من الفرن ونعيد تقطيع الجلاش ثم نضعه فى طبق التقديم ويقدم للأكل بالهناء والعافيه ..


عاشق الورد 18-04-2020 03:28 PM

احساس انثى
كما عهدناك اطروحات رائعه وذات فايده جميله
لك مني كل الشكــر على هالجهود المستمره
تحية تقدير لك

كساب الطيب 18-04-2020 07:24 PM

يعطيك العافية على الطرح الجميل
وًٍدًٍيًٍ......لًًًٍٍٍكًًًٍ......

خيّال نجد 19-04-2020 12:03 AM

تسلم اياديك على جمال الطرح
عافاك الله

ودي لك

فارس عنزه 19-04-2020 03:58 AM


الله يعافيك على الطرح الراقي ,,
كل الشكر لك
تحياتي

احساس انثى 19-04-2020 03:08 PM

عاشق الورد
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

احساس انثى 19-04-2020 03:08 PM

كساب الطيب
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

احساس انثى 19-04-2020 03:08 PM

خيال نجد
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

احساس انثى 19-04-2020 03:09 PM

فارس عنزه
الله يعافيك اخوي
واشكرك لتواجدك الراقي

تحياتي لك
احساس انثى

جمال الروح 19-04-2020 05:32 PM


كل الشكر لك على موضوعك الراقي


الساعة الآن 12:11 AM.

Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd Coupotech
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010