شبكة المضايف الأدبية والثقافية - سلطة الباذنجان والبطاطس

- آشهى آلآطبآق (https://mdyf.net/vb/forumdisplay.php?f=86)

- - سلطة الباذنجان والبطاطس (https://mdyf.net/vb/showthread.php?t=67609)

سلطة الباذنجان والبطاطس

https://a.top4top.io/p_2890xfy7i0.jpg
سلطة الباذنجان والبطاطس
المكونات 😍
- 2 كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- سماق .
-ربع كوب من المايونيز .
- فلفل مفروم (حسب الرغبة ).
- ربع كوب من الطحينية .
- 2 كوب من الباذنجان (مقشر ومقطع إلى مكعبات ).
- 4 فصوص ثوم مهروسة .
- بقدونس مفروم ناعم مقدار ربع كوب.
- عصير ليمون (حسب الرغبة ).
خبز محمص
الطريقة 😍
-
في وعاء نضع الباذنجان و نرشه بالقليل من الملح ونتركه قليلا ثم نقليه حتى يتحمر (مع التأكد من تنشيفه تماما من الزيت ).
- نقلي البطاطس حتى تتحمر (مع التأكد من تنشيفها تماما من الزيت ).
- نرش البطاطس والباذنجان بالسماق ونخلط ثم نجهز الصوص عن طريق خلط (الطحينية +الليمون ++المايونيز +اللبن )ونحرك جيدا حتى يمتزج الصوص ثم نضيف الثوم والفلفل.
-
نضع الباذنجان والبطاطا في طبق التقديم ونسكب الصوص فوقهما بشكل عشوائي ونضيف على الوجة خبز محمص ويزين بالبقدونس.
- بإمكاننا تزيين سلطة الباذنجان والبطاطس ببعص الصنوبر المقلي والخبز المقلي ويقدم
بالهنا والشفا

عافاك الله على الموضوع والطرح الموفق
تسلم يمناك

تسلم اياديك على الطرح
عافاك الله وسدد على الخير خطاك

ودي لك

الشكر لك على الموضوع القيّم

تحياتي

بارك الله بك وعافاك
الف شكر لك

الله يبارك فيك على الطرح المميز والمفيد

تسلم اياديك وجزيل الشكر لك

تقديري

ابورهف
الله يعافيك يارب
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى

خيال نجد
الله يعافيك يارب
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى

ابوريان
الله يعافيك يارب
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى

ياسمين
الله يعافيك يارب
واشكرك لتواجدك الراقي
تحياتي لك
احساس انثى