بيتزا خضار
المكوّنات
٣ بيتزا وسط
مكونات العجين
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة
1/4 كوب زيت
2 ملعقة طعام لبن
3 اكواب طحين
مكونات الحشوة
صوص البيتزا
جبنة موتزاريلا
فلفلة خضره
علبة مشروم
علبة ذرة
بصلة صغيرة مقطعة جوانح
زيتون
الخطوات
1
نضيف الحليب الدافئ الى الخميرة والسكر ونخلطهم ونتركهم ٥ او ١٠ دقائق للتفاعل.

2
بعد تفاعل الخميرة نضيف الزيت واللبن والملح، ثم اكواب الطحين بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية.

3
نتركها جانبا لتتخمر وترتاح مدة ساعة.

4
بعد اختمار العجين نقطعها الى قسمين او حسب كمية العجين ثم نمدها على سطح نظيف مرشوش بالطحين باليد وليس باستخدام الشوبك، ثم ننقلها لصينية الخبز ونكمل مدها فيها ونرفع اطرافها قليلا

5
الآن نضيف صوص البيتزا ثم الموتزاريلا ثم نوزع الخضار وندخلها للفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ربع ساعة تقريبا