طريقة جيدة لكن المندي أفضل خاصة إذا كان مصنوع من الفخار.
مشكلة الصفيحة أنها مبطنة من الداخل بمواد كيميائية ودهان خاص يتفكك مع الحرارة ويتداخل مع اللحم.
البرميل في الحفرة أفضل أول مرة يتم احراق البرميل من الداخل للتخلص من الدهانات والمركبات الكيميائية وفي المرة الثانية يتم الطبخ فيه.
هنالك تقرير طبي عن مخاطر اسنخدام مثل تلك الادوات التي تحتوي على مواد مانعة للصدأ والاكسدة حيث تستخدم لحفظ المواد الغذائية واستخدامها كفرن يؤدي لتفكك تلك المواد واختلاطها مع الطعام.
|