سردين بالأرز على شكل طورطة

المقادير:

كيلو سردين منقي من الشوك

كأسان من الأرز المسلوق يتبل بالعطرية المعروفة لشرملة الحوت .. وبالقسبر والمعدنوس
وممكن إضافة الكروفيت أو حتى العنب المجفف* على حسب ذوق كل واحد*.


الطريقة:

يتبل السردين بالملح وقليل من الكمون واليبزار
يطلى مول الفرن بالزيت وتصفف شرائح السمك
كما في الصورة


تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 800 في 600 وحجم الصورة 470 كيلو بايت


نملأ وسط المول بالأرز


تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 800 في 600 وحجم الصورة 477 كيلو بايت


نغطي الأرز بشرائح السمك


تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 3001 في 2138 وحجم الصورة 679 كيلو بايت


نطهو الوصفة في الفرن حتى يتحمر السردين


تم تصغير هذه الصورة ... نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بمقاسها الحقيقي علما بأن مقاسات الصورة قبل التصغير هو 2773 في 2271 وحجم الصورة 750 كيلو بايت



منقول