|
تعال تعلم كيف تذبح وتصلخ الخروف... ((بالصــــور))
اخواني اسعد الله جميع اوقاتكم هنا طرق ذبح وصلخ الخروف لمن لايعرف الصلخ 1. نأتي بالهرفي زي اللي بالصوره http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_LDg5SYNyl9.jpg 2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر ونذبحه بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_8lq4vyq9Hx.jpg . بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصوره http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_AioVO9Hhw4.jpg 4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس. 5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين شوف هالصوره http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_hhwoR9Hrhd.jpg .أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا سفاحنا بهالصورتين http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_g9z2jH0zss.jpg 7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ يعمل كذلك بالرجل الثانيه http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_mM6dRXh8Be.jpg 8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_NtXIbtwZnX.jpg 9. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها 1.علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين وهم موشرط تكون على هايلكس عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك لوووول 12.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور(لاتسألني وين http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_iK18vKXEhv.jpg http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_M2KZNB8r1R.jpg 13.أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران 14. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_iqNgzgu0Xk.jpg 15.أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_jmCoY0KdXw.jpg[/img][/url] يتبع 16.أخرج الكرش والأمعاء http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_IXkwMQMUKj.jpg 17. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_Ya4kc67aOj.jpg 19.أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هذي http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_XrQ07Ysofn.jpg[/TE] http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_XrQ07Ysofn.jpg 20.بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره 1.أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف الى أن تصل الى الرقبه http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_ACFbwloFmL.jpg 22.قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_bsohOTACjE.jpg 23. أقطع الكتفين من الصدر http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_WPAqgFJHfZ.jpg 24.أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_9X01xwv4gm.jpg 25.لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها http://www.n4u1.com//uplode/n4u1_BweccNmJr.jpg تحياتي للجـــــــــــــــــــمـــــــــــــــيع حطيت الموضوع ونا مغمضه عنووووني تقل مجبووووره ههههههه والله لاااااااعت جبببدي |
ههههههههههههه
اي حتى اناا .. الله يخلي لناا المطااعم ^_* مشكورة نشوة .. لك ودي .. |
نشوه العز انثى ملائكيه افا عليكم ماتعرفون تذبحون الخروف وتسلخيها وتطبخيها اكيد تمزحون
شكرا نشوه العز على الموضوع |
الف شكر على الموضوع اختى نشوى
الله يعطيك الف عافية |
انثى ملائكيه
ياهلااااابك خيتوووووو شاكره مروووووورك وتواجدك تحياااااتي لك..... ريميـــــ والحلا ليه ــــــه |
بصراحه اكثرشي عجبني
الحديده اللي بخشة الهايلكس اللي معلقين فيها الخروف بصراحه ضروريه لطلعات البر الله لايهينك يانشوه على هالطرح وقسم قسمات شوقتيني للبر |
الله يعطيكي العافيه اختي
نشوه العز على الموضوع وعندي سوال طال الله بعمرك هل طريقتهم صح والا خطا في ذبح الخروف انا شايف انها خطاء وانتي وش تقولين |
اقتباس:
اول شي نووووووووووورتنا بطلتك هناا وهناااااااك ثانيا هههههه بصراحه مدري صح ولا خطا انا حطيته ونا مغمضه ماقدرت ادقق بالصور شكله يخووووووف ومقرررف بس الفكررره عجبتني وحبيت اورييكم ونا مغمضه^_^ اممممممم طيب اذا تشوف انها خطا علم الموجودين عشان مايذبحوون غلط<<موخوش معلمه ويعطييييك العافيه على انتبااهك على الغلط انا ولله ماعرف لاصلخ ولا اذبح<<قرمه بس الذبح موتخصصي هههههههههه تحياااتي لك.. ريميــــ والحلا ليه ـــــــه |
عبدالله الوحداني
الله يعاااااافيك ياااااااااااارب شاااااااكرره مرووووورك وتواجدك تحيااااتي لك... ريميــــ والحلا ليه ــــــــه |
اماني عمر
الله يعاااااافيك ياااااارب شاااكررررره مروووووورك وطلتك تحياااااااتي لك..... ريميـــ والحلا ليه ــــــــه |
اخوي محمد الطرقي فعلا ملاحظتك صحيحه
بس ترا الصوره مقلوبه على مااعتقد هههههههههه حبيت ابدي رايي بعد اذن صاحبة الموضوع |
هههههههه اي مقلوبه مقلوبه<<<ترقع وهي ماتدري شسالفه
ولله مدري انا عجزت لاشوفهم بس دققووو يمكن يطلع موخطا او مقلوبه صحيح^_^ امير الذوق الله يخلييك خذ رااحتك خيووووو وشااكره لانتبااهك ومروووووورك الحلووووو تحيااااااااتي لكم.. ريميــــ والحلا ليه ـــــــه |
يعطيك العافيه مراقبتنا الرائعه على هاالموضوع الجميل جا في وقته عيد الاضحى قريب
بس انا اوافق اخوي محمد الطرقي الطريقه خطاء عاد اذا كان الصوره مقلوبه شي ثاني ودي وتقديري لك |
اقتباس:
والقرمه دايم تطيح في مواعينها من العجله الله يضحك سنك ضحكتيني وفطنتيني في وحدة قرمه مغمضه من الخوف شفتي السفاحين يذبحون ولكنهم مايعرفون شي على بركة الله الغلط شوفي الخروف سادحينه على جنبه الآيمن وهذا خطاء لا زم يكون على جنبه الآيسر حتى يكون راسه باليد اليسرى ويذبح باليد اليمنى يحط رجله اليمنى على كتف الخروف والا يحتاج احد يمسكه لذباح ويفك ارجول الخروف ويدينه يرفسن على راحتهن حتى يتدفق الدم داخل الجسم من شان مايكون الحم اسود كنه مخنوق انتبهي لصورة كيف هو ماسك راس الخروف ومدخل يدة اليمنى تحت اليسرى حتى يذبح ان شالله الشرح وصل زين احترامي للجميع و |
اقتباس:
والخروف على جنبه الايمن كل الشكر على مروركم الرائع وشكرا لصاحبت الموضوع |
| الساعة الآن 02:37 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
Coupotech
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010