معلومة هامة بشأن لحم الضب

كشف الدكتور خالد النمر،
استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين،
أن تركيز الكوليسترول في لحم الضبّ أعلى 90 مرة من اللحوم العادية.
وعن ما إذا كان الضب ينشط الدورة الدموية وله فوائد كثيرة، قال النمر: ” بالعكس الضب عالي الكوليسترول جدا لانه يلجأ للبيات الشتوي ويخزن الدهون داخله ” .
وأضاف خلال حواره ببرنامج ” الليوان ” : ” إذا انت كوليسترولك كويس ما في مشكلة تاكل الضب لكن إذا كنت شخص يعاني من السكر وضغط وكوليسترول وتاكل ضب ازعل منك ” .
وعن الشحم، قال النمر: ” الشحم مصدر من مصادر الطاقة وغير مضرّ للناس العادية ” ،مضيفًا: ” قديما كانت الناس تتحرك طوال اليوم، لكننا الآن مجتمع ما يتحرك دايما بالسيارة والشغل بالمكتب ” .
وعلق النمر على انتشار عادة صب السمن، واعتبارها من مظاهر الكرم، قائلا: ” مجتمع يعاني ربع مواطنيه السكر، و30% الضغط، و50% من أهله مرضى بارتفاع الكوليسترول، لا ينبغي أن ننشر فيه عادة صب السمن على الطعام أبدًا ” .