لحوم الجمال ...تقى من امراض القلب

بس الله الرحمن الرحيم


لحوم الجمال تقى من امراض القلب وخصوصاااا الحاااشى .....


كثير من الابحاث اوضحت ان لحوم الجمال والابل هى انسب لسلامة القلب


والاوعية الدموية فى الانسان وكما نعلم جميعا ان هناك ارتباطا مباشرا


وكبيرا بين ارتفاع الكوليسترول وامراض القلب..... والشرايين


ويرجع العلمااء ان سببااا رئيسيااا لزيادة الكوليسترول فى الدم ومن اهمها ....


هو استهلاك الدهون الحيوانية والتى فى الغالب تكون داخل انسجة الياف اللحوم


والتى تسمى الدهون غير المرئية والتى تتضح وتشاهد عند سلق اللحم فانها


تطفوا على السطح ولكن عندما تم تحليل وتقدير هذة الدهون فى الجمال وجد


ان لحوم الجمال تتميز بان اليافها عريضة ومرتبطة ببعضها البعض ويكون


هذا الارتباط عن طريق نسيج خاام كثيف حيث ان هذا الارتباط يمنع اختلاط


الدهون بالعضلات او باللحم نفسه حيث ان الدهون تتجمع بشكل كبير فى


سناام الجمل .


ريميـــــــــــــــــه