الرغبة في الشوكولاتة تعني نقص المعادن

الرغبة في الشوكولاتة تعني نقص المعادن
جاء في دراسة حديثة نشرتها مجلة الجمعية الطبية الكندية أن الشعور بالجوع يختلف تماما عن اشتهاء تناول نوع معين من الأكل، وأكدت الدراسة أن اشتهاء الفرد تناول مادة غذائية دون غيرها يعني أن الجسم يعاني من نقص عدد من المواد الضرورية للصحة.
فالشعور برغبة شديدة مثلا في تناول الشوكولاتة الغنية بالمغنيسيوم، يعني ان الشعر والبشرة يعانيان من نقص في المعادن الحيوية، واما التلهف لتناول الثلج، فقد يكون مؤشرا على ان الشخص يعاني من فقر الدم.
ويقول البروفيسور نيكولا لوي استاذ علوم التغذية في جامعة لانكشاير أن الأطباء لا يعرفون السبب بالضبط، ولكن قد يساعد الثلج في الكشف عن الالتهابات المؤلمة في الفم، والتي تعتبر من اعراض الاصابة بفقر الدم.
وأما اشتهاء الحلويات، فقد يعني وفق الدراسة أن الجسم قد يعاني من نقص في مادة الكروم التي تساعد الخلايا على امتصاص السكري من الدم، غير أن الرغبة في تناول اللحم هي مؤشر على أن الجسم في حاجة الى الحديد والزنك. وجاء في الدراسة أن اشتهاء الأجبان قد يعني ان الجسم يعاني من نقص في الكالسيوم، الذي يعد أبرز المعادن التي نحتاج إليها والتي نجدها في الأجبان والحليب واليوغورت والسلمون والسردين والبروكولي واللوز.

وأخيرا فإن الرغبة الملحة التي تتملك البعض احيانا لتناول الكربوهيدرات، فيمكن ان تكون مؤشرا على وجود نقص في حمض التيربتوفان الذي يساعد على النوم العميق.