الخضروات الطازجة... فائدتها تكمن في مرقها!

خيال نجد
حياك الرحمن وعافاك وانت من اهل الجزاء الطيب ان شاءالله
شاكره لك مرورك الجميل
لاعدمنا تواجدك الطيب
ودي وتقديري ..

إقتباس:
===================================
تحصل الخضروات ذات اللون الأصفر الفاقع أو الأخضر الداكن على ألوانها من جزئيات الأصباغ الجزرانية التي
تتضمن البيتاكاروتين وهو مضاد للأكسدة يتحول إلى فيتامين أ في جدران الأمعاء.
ولأن هذه الأصباغ لا تتأثر بالطهي، ولا تذوب إلا في الدهون فإن طهيها بالشوي أو السلق لا يؤثر على محتواها الغذائي..
===================================


الخضروات ذات اللون الأصفر الفاقع أو الأخضر الداكن طهيها بالشوي أو السلق لا يؤثر على محتواها الغذائي.
\
سبحان الله
أقف دائما أتأمل رحمة الله فيما خلقه للإنسان من منافع ومدى دقة مساره في الطبيعة ..
ومن واسع فضله أن جعل كثير مما ينفعنا متوفرا بكثرة ومناسب سعره لكافة الناس
كالبقدونس مثلا والرِّجلة التي قرأت فيهما الشيء الكثير من الفوائد وسأنثره قريباً بالمضايف بحول الله ..

# العِلم الذي يسّر الله سبحانه لنا معرفته خلال العلماء تبين مدى رحمته بنا..
كنت أسمع دائما أن غليّ جميع الخضروات تفقدها موادها المفيدة أو تحوّل شيئا منها لمواد تضرنا ،
وكنت أقول في نفسي أن رحمة الباريسبحانه وسِعت كل شيء ولا يمكن للخضروات جميعها تفقد فائدتها بطبخها،
ولا أن تتحول بعض مكوناتها لمواد تضرنا .. فقرأت هذا الذي نسخته ولنته باللون الأزرق فكان من دلائل كمال عِلم الله ورحمته بخلقه الضعفاء:

شكرا لك بسمة الجمال والرقي على النقل الرائع ..
الله يسعد قلبك وأهلك وأحباءك

همس ارتحال
حياك الرحمن عافاك وسلمك
اهلا باطالاتك ومداخلتك الجميل
بـ انتظار ماتنثريه هنا ومايجود به قلمك الذهبي
لاحرمنا الرحمن من اشراقتك وجزاك الله خير على دعائك الطيب
شاكره لك مرورك الجميل
لاعدمنا تواجدك الطيب
ودي وتقديري ..

الله يعافيك على الموضوع والطرح الراقي ,,
كل الشكر لك
تحياتي

فارس عنزه
حياك الرحمن عافاك وسلمك
شاكره لك مرورك الجميل
لاعدمنا تواجدك الطيب
ودي وتقديري ..

يعافيك يابسمة على طرحك المفيد ..
خالص التقدير ..

نجم الشمااال

الطيب ما يدرك ببيض السواليف == يا كود رجال اليا قال يافي
ما تظهر الطيب يا كود المواقيف == فيها يجي بين الرجال اختلافي
حلفت ما يلحق رفيقي تخاليف == ما دام رجلي تستطيع الوقافي
ارقى برجلي فوق روس المشاريف == وما جتبه الدنيا حذفته خلافي
واقلط برجلي في صعاب المواقيف == ولا من وقفت بموقف العز وافي

عويد الهذال
حياك الرحمن .. وعافاك
شاكره لك مرورك الجميل
لاعدمنا تواجدك الطيب
ودي وتقديري ..

نجم الشمال
حياك الرحمن .. وعافاك
شاكره لك مرورك الجميل
لاعدمنا تواجدك الطيب
ودي وتقديري ..

عافاك الله على الموضوع والطرح الموفق
تسلم يمناك