لأهل البر ـ فـــرن التنكـــة

فـرن التنكــة

طريقة الطبخ الأولى
الدجاج المشوي بطـريقة الفـرن التنكة
وهي بسيطة وسهلة جداً
ومجرد مجموعة أحجار توقـد حوليها النار ومن ثم يؤتى بسيخ مدبب من احدى طرفية
وعلى ان لايكون طويلاً ، ومن ثم يتم إدخــال الدجاج به
وعندما تجمر النار يتم حمل السيخ الذي به الدجاج ويغـرس بقوة في وسط الأحجار
مع ضرورة التأكد من تمكينة من عــدم السقوط .

وبعـد ذلك توضع عليه التنكة وتجمع النار حوآليها
ومن الضروري الحرص على عـدم رفعها عنه نهائياً
الى ان يأخـذ الدجاج وقـتـاً كافياً ليستوي .














شاهد الدجاجتين مشويات لافرن ولا فرنت



طريقة الطبخ الثانية
شواء الدجاج مع الخضار
طبعاً لن تحتاج لشرح لأنها وآضحة وسهلة كما في الصور


















لقد تم رفع التنك بعد ان استوت الخضار والدجاج











للمعلومية :
لقد تم جلب الصور من احدى مواقع الشبكة العنكبوتية