طريقة عمل ( المصلية ) في البر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

في معظم رحلاتنا البريه لا تكاد تخلو من عمل خبز الصاج صباحا وهي أكله محبوبه لنا وفطور خاصه مع السمن البري او زيت الزيتون او العسل .

ولا أبالغ أذا قلت لكم أننا لانأكل بالجوع حتي موعد الغداء الساعه الثالثه عصرا


المكونات :

ــ طحين بر فاخر

ــ ماء

ــ ملح

تخلط المكونات السابقه مع بعضها لتصبح سائله

واليكم الصور



نشب النار بحطب الأرطي


حتي تجمر النار



نغسل الصاج جيدا



نضع الصاج فوق الجمر للبدء بالعمل



نفحص قوه الحراره( تس تس) برشه ماء فوقها



نبدا بالخبز










بعد ذلك يأتي دورقلب الصاج للتشقير






الخطوه الأهم وهي نزع الخبز(المصلية) من الصاج ونحتاج الي رش الصاج بالماء لتبريدها









شكلها النهائي



حياكم الله تفضلووا


منقوول